11 mai 2009
pain blanc 350g de farine (th70)
- 1 petite mesure de levure instant
- 350g de farine
- 245 ml d'eau
- 1 morceau de sucre
- 3/4 mesurette de sel
bake rapid (2h), taille XL, croute dark
04 mai 2009
pain avec 300g farine (th70)
- 1 cac de levure instant
- 150g de farine t55 (1er prix)
- 150 g de faine multicéréales francine
- 203g d'eau
- 1 morceau de sucre
- 3/4 de cac de sel
programme basic rapid (2h), taille M, croute M
Il est magnifique avec une jolie petite grigne !
16 avril 2009
pain blanc en pana sd255 (th70)
- 1 sachet de levure instant
- 500g de farine t55 (farine t55 premier prix de chez auchan)
- 350 g d'eau
- 1 cac de sel
- 2 morceaux de sucre
basic 4h, xl, dark
Pas mal non ?
17 décembre 2007
pain n°3 (TH 67,5)
- 1 sachet de levure instant
- 1 cac de sel
- 250g de farine multicéréales
- 250g de farine de campagne
- 20g de beurre
- 10g de sucre
- 338g d'eau
programme rapide basic, taille xl, croute dark = 2h
06 décembre 2007
pain n°2 (th70)
Ce pain est le même que précédemment, mais avec 400g de farine, et surtout j'ai modifié le th.
J'utilisais le th65, pensant que la pana sd255 avait le même th que la sd253, mais je pense qu'en fait le th de la sd255 est de 70.
- 1,5 cac de levure instant
- 3/4 cac de sel
- 200g de multicéréale francine + 200g de t55
- 270ml d'eau
programme bake, taille M, croute dark
28 novembre 2007
pain pana n°1 : recette de caro
1 càs d'huile de noix (ça donne un bon petit goût à la croûte) --> Je n'en n'ai pas mis
1 càc de sucre roux
1 cac de levure instant
150 gr de farine T55
150 gr de farine multicéréales
195 gr d'eau
3/4 cac rase de sel par-dessus
