25 juin 2006
ma brioche
Elle est presque parfaite ! Sauf qu'elle a touché le hublot très fort, et du coup elle est retombée un petit peu en s'applatissant d'un coté. Il faudra que je réduise mes proportions. Voici celles que j'ai utilisées.
| 240 g d'eau 8 g de levure fraiche 40 g de sucre 400g de farine frangine pain et brioche 24 g de lait en poudre 75g de beurre 1 cac de sel arôme citron de chez vahitruc programme sucré, poids 700g, croute claire |
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Elle donne vraiment une jolie couleur aux pains et brioches cette petite kenwood. Je commence vraiment à l'adorer !